日本に住んでいた時は、 家にオーブンは備えつけられていない場合が多く、 電子レンジについてるオーブン機能で オーブン料理なるものを作っていました。 でも イギリスの家では ほとんどオーブンがキッチンについています。
そしてイギリス人はオーブン料理が大好き！ オーブンを使ったケーキやお菓子も大好きです。
難しいことはなく、 逆に他の料理よりは簡単なのかもしれません。 我が家では、材料が揃ってさえ いたら 朝のうちに切って味つけをして、 さぁあとはオーブンに入れておくだけ、 にして昼間のんびり過ごす週末もありますよ。
そのオーブンに入れておく時間は、 １時間のものから ７〜８時間入れてじっくり火を通すものまで さまざまですね。
何がいいって、 冬の寒い時にオーブンを使うとキッチンが温かい（笑） そして時々様子を見る為に オーブンを開けるとただよう・・・
い〜い香り♪
こんな時間を楽しみながら 夕方から２人でワインを開けて飲み始めます。
なかなかオツでしょ？
ただし、こんな怖いお話しも。 だからイギリス人は怠け者で料理文化が発達しなかった・・・
う〜ん、、、一理あるのか・・・？？
